新鮮な3種類のホルモンを
自家製味噌ダレで味わう

自慢のホルモンは、国内産の新鮮な生の豚ホルモンを使用しているので、ホルモン独特のくさみやクセがほとんどなく、食べやすいのが特徴だ。小腸、直腸2種類のホルモンで食感の違いなども楽しめる。もう一つのうまさの秘訣は、数種類の味噌をベースに秘伝レシピで作るオリジナルの味噌ダレ。自分で味噌ダレの量を調節できるので、好みの味に仕上げることができる。ピリ辛味の辛みそ入りホルモンも人気。カゴいっぱいに盛られた野菜もうれしい。

軽く下味を付けた基本メニューの豚ホルモン300円(写真は2人前)と野菜セット300円をオリジナルの味噌ダレで味付け

蝦夷ホルモン PICK UP写真

ホルモンと一緒に味わいたい別注文のサガリ、心臓、タン各400円、脂身200円 
小ぢんまりした店内だが、小上がりは掘りごたつ式で女性も足を伸ばしてくつろげる 

蝦夷ホルモン 店舗情報

基本データ
店名 蝦夷ホルモン
住所 札幌市白石区本通17丁目南2-4 ストーンヒル本通地下1階
電話 011-846-2990
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●地下鉄東西線南郷18丁目駅徒歩7分
営業時間 ●[ランチ]11:30〜14:00
●[夜]18:00〜24:00(LO23:30)
休日 日曜、祝日
駐車場 なし 
平均予算 [夜]3000円
座席データ
総席数 26席(カウンター10席、小上がり16席)
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